主料:
牛背筋肉适量牛腱子把儿肉适量宽面条适量油菜适量
辅料:
酱油适量，
料酒适量，
葱适量，
姜适量，
大料适量，
盐适量，
白糖适量，
甜面酱适量牛筋儿宽面的做法步骤
1.主要原料。
2.牛腱子把儿剁成块儿备用。
3.将牛肉洗净，焯水，去除血沫。
4.将牛肉放入电压力锅，加水，放酱油，料酒，甜面酱，葱姜，大料，盐，白糖炖制。
5.炖制四十分钟，牛肉熟透软烂即可。
6.油菜焯水备用。
7.开水下锅煮宽面条，煮熟捞出放入碗里。
8.煮好的宽面条，倒入牛肉汤，放入油菜，盛上牛肉即可。
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主食 家常菜 油菜
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