主料:
青笋适量，
胡萝卜适量，
土豆适量
辅料:
色拉油适量，
香醋适量，
生抽适量，
鸡精适量，
香油适量，
辣椒油适量，
盐适量新拌三脆的做法步骤
1.青笋，胡萝卜切丝
2.土豆切丝放水中去掉淀粉
3.青笋丝，胡萝卜丝加盐拌下，腌10分钟后挤干水份
4.加入香醋，鸡精，生抽，香油，辣椒油拌均
5.土豆丝滤干水份后放油锅中炸成暑条
6.把暑条倒入拌好的青笋胡萝卜丝上，吃的时候署条青笋胡萝卜丝一起放嘴里，感受不一样的脆。
TAGS：
凉菜 家常菜 青笋
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