主料:
紫薯,
100,
全麦面粉,
300克
辅料:
白糖,
10克,
酵母,
5克,
酸奶,
180克,
葡萄干,
少许紫薯发糕的做法步骤
1.准备好全麦面粉、酸奶,称量好待用
2.紫薯去皮洗净切片
3.放入蒸锅蒸10分钟
4.将紫薯切片加入酸奶,白糖,用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊
5.碗中倒入少许温水,加入酵母搅拌均匀
6.筛入普通面粉
7.冷水上锅,大火烧开后转中火蒸20分钟
8.关火后焖5分钟再取出,晾凉切块食用
TAGS:
糕点 紫薯
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