主料:
面粉，
500g，
老面，
100g
辅料:
葱，
1棵，
牛奶，
200ml，
麻油，
5ml，
食用碱，
3g，
盐，
5g奶香葱油卷的做法步骤
1.老面先用温水稀释。准备一干净面盆，倒入面粉，加入稀释的老面和牛奶。
2.揉匀和成面团，饧制2小时。
3.将饧好的面团放在案板上，加入食用碱，稍揉一下，擀成厚约5mm的长方形，均匀撒盐、涂抹上麻油。
4.葱洗好切碎末，均匀撒在面饼表面，喜欢味道浓的可以多加点哦。
5.卷成长条。
6.分割成重约50g的剂子，随喜欢扭成花样做造型哦~
7.稍饧一会，凉水入蒸锅，上汽后中火蒸20分钟，关火焖3、5分钟即可出锅。
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主食 家常菜 产妇 早餐 工作餐 面粉
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