主料:
鸡翅，
200克，
可乐，
150毫升，
食用油适量
辅料:
盐，
6克，
白糖，
1克，
八角，
两个，
老抽，
2毫升，
料酒，
5毫升，
生抽，
5毫升，
姜适量，
蒜适量，
葱，
少许可乐鸡翅的做法步骤
1.给鸡翅加入生抽、料酒、盐、白糖；再倒入葱段、蒜茉、姜片拌匀，腌渍10分钟。
2.一热锅注油，烧至六成热，放入鸡翅搅拌翻动，煎约2分钟至熟
3.鸡翅表面呈金黄色时候捞出锅底留油，倒入姜片、蒜茉、葱段、八角爆香
4.倒入鸡翅，加入料酒炒出香味倒入可乐拌匀改用小火，加盖焖3分钟
5.揭盖，改用大火，加少许老抽持续翻炒，直至汤汁收干即可出锅
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私房菜 鸡翅
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