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来源:好招商食品网 美食制作 芊芊_DOkzbcaviraI  |  2023-02-06
主料:
猪肉适量青椒适量红辣椒2个鸡蛋2个大蒜头适量适量生抽适量少许

辅料:
适量鸡精适量蚝油适量米酒适量

农家一碗香的做法步骤

1.准备好食材。

2.猪肉切成片,用淀粉和少许油抓匀。

3.鸡蛋磕入碗中,夹破蛋黄就行,鸡蛋不要过度划散。

4.起锅烧油。

5.油五成热时,下鸡蛋煎香。

6.翻面。

7.盛出切成小块,待用。

8.锅中留油,下猪肉翻炒变色。

9.盛出待用。

10.锅中油倒干,锅中不要留油,中小火,下辣椒干煸。

11.加盐。

12.辣椒煸软。

13.下猪肉翻炒均匀。

14.加鸡精和耗油、生抽、米酒、糖调味,加鸡蛋,翻拌均匀。

15.起锅装盘。

16.美美哒,超级下饭。

17.来两碗米饭哦。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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