主料:
猪肉适量,
青椒适量,
红辣椒,
2个,
鸡蛋,
2个,
大蒜头适量,
姜适量,
生抽适量,
糖,
少许
辅料:
油适量,
鸡精适量,
蚝油适量,
米酒适量农家一碗香的做法步骤
1.准备好食材。
2.猪肉切成片,用淀粉和少许油抓匀。
3.鸡蛋磕入碗中,夹破蛋黄就行,鸡蛋不要过度划散。
4.起锅烧油。
5.油五成热时,下鸡蛋煎香。
6.翻面。
7.盛出切成小块,待用。
8.锅中留油,下猪肉翻炒变色。
9.盛出待用。
10.锅中油倒干,锅中不要留油,中小火,下辣椒干煸。
11.加盐。
12.辣椒煸软。
13.下猪肉翻炒均匀。
14.加鸡精和耗油、生抽、米酒、糖调味,加鸡蛋,翻拌均匀。
15.起锅装盘。
16.美美哒,超级下饭。
17.来两碗米饭哦。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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