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呆呆萌小狮子饼干

来源:好招商食品网 美食制作 我爱番茄美食  |  2023-02-06
主料:
低筋面粉220g糖粉60g淡奶油30g

辅料:
全蛋液30g黄油100g可可粉20g

呆呆萌小狮子饼干的做法步骤

1.将软化好的黄油加糖粉充分混合,不需要打发

2.再依次加入淡奶油,筛好的低粉混合均匀,不要有颗粒

3.3揉成面团后用保鲜膜包好备用。

4..称出大约210g的面团加入适量巧克力粉,揉成深褐色,用来做狮子的胡子个外圈的毛发。

5.先将原色的面团称出大概8g的球形,然后用双手的手心将它压扁,不要太大劲,需要有一点点厚度。再用大拇指调整下原型的周围,使面团圆一点,有点中间厚,边上略薄的效果

6.用把深色面团取一些,揉成长条,再切成大约每个一克的面团,揉成球形,做成毛发

7.最后是狮子的胡子。取一克的面团分两半,分别搓成原型压扁之后,用拇指和食指将一端掐扁,对称做成胡子,用牙签搓一些小洞。并在胡子的正中间做出嘴巴

8.150度,15分钟,不要上色太深,会不好看。烤好之后,用黑巧克力画出狮子的眉毛和眼睛就好了


TAGS:烘焙 儿童 下午茶 儿童节 其他菜系 低筋面粉
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