主料:
杏鲍菇，
一个，
木耳，
若干，
青辣椒，
一个意大利香肠，两根
辅料:
醋适量，
生抽适量，
白糖适量，
生粉适量鱼香杏鲍菇的做法步骤
1.准备好材料：杏鲍菇洗净用手撕成长条形，木耳泡发后洗净，意大利香肠切丁，辣青椒切小
2.热锅，不需要放油，把杏鲍菇放进去煸炒，去除水分
3.煸炒好的杏鲍菇放置一旁备用
4.炒意大利肠
5.炒两分钟左右，把青椒放进去一起翻炒
6.然后把杏鲍菇和木耳放进去
7.调小半碗鱼香汁：一勺生抽+一勺醋+两勺清水+一勺白糖+一勺生粉，搅拌均匀
8.锅里的菜基本炒熟的时候，把鱼香汁拎上去，继续翻炒一两分钟
9.调味出锅
10.成品图
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热菜 家常菜 川菜 杏鲍菇
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