主料:
蛋黄，
3个，
白砂糖，
10克蓝莓果酱，30克色拉油，
35克，
牛奶，
10克，
低粉，
60克，
玉米淀粉，
6克
辅料:
蛋白，
3个，
白砂糖，
50克蓝莓果酱蛋糕的做法步骤
1.蛋白加糖打至硬性发泡状态。
2.蛋黄中加糖打散，再加入果酱搅打均匀。
3.加入色拉油，搅打至油完全融合。
4.加入牛奶，拌匀。
5.筛入低粉和玉米淀粉，拌匀。
6.将蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。
7.倒入模具里。
8.入烤箱烘焙。
9.淡奶油加入果酱，搅打至起花纹状态，挤在蛋糕上即可，为了颜色更搭，我放了一点食用色素，不放当然是可以的。
小窍门&温馨提示
原料：蛋黄3个 白砂糖10克 丘比蓝莓果酱30克 色拉油35克 牛奶10克 低粉60克 玉米淀粉6克 蛋白3个 白砂糖50克
装饰：淡奶油200克 丘比蓝莓果酱30克
烘焙：烤箱中层 170度 25分钟
淡奶油加上30克的果酱，搅打出来是基本没有颜色的。
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烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 其他菜系 生日 蛋黄
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