主料:
高筋粉，
260克，
牛奶，
140克，
黄油，
20克，
盐，
2克
辅料:
蛋清，
30克，
奶粉，
8克，
干酵母，
3克，
细砂糖，
40克花朵面包的做法步骤
1.把液性的材料全部倒入面包机桶
2.倒入剩余的所有材料，黄油需软化
3.揉至能轻易拉出手套膜
4.滚圆放入大碗，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
5.第二天取出，已发酵至两倍大小
6.取出排气分成九份，用一份压在八寸蛋糕模低擀圆
7.其他八份揉圆放置圆形扁面的一圈
8. 用轮刀切四刀，分成八个三角形，每一个的底边贴圆面团
9.小三角统统翻起，最好用水贴一下尖角
10. 套上蛋糕模，入烤箱，放一碗温水，40度左右发酵至2.5倍左右
11.发酵好的面团，烤箱175度预热，放入烤箱中下层175度烤制35分钟左右
12.中间要是上色可以了就盖上锡纸
13.成品
14.成品
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烘焙 老人 早餐 其他菜系 高筋粉
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