主料:
猪蹄,
1/2
辅料:
花生,
200g调料
姜,
一小块,
米酒,
30毫升,
盐适量猪蹄花生汤的做法步骤
1.猪蹄洗干净放拍好的姜,30毫升米酒焯水去腥。
2.煮开捞出。
3.洗去杂质放入砂锅,放姜。
4.去皮的花生(提前一两个钟泡软去皮),不去皮也可以,我喜欢去皮的。
5.花生倒入锅中。
6.加适量水煲。
7.大火煮开,转中小火煲一个钟这样,喜欢吃软烂一点就煲久一点,煲好加盐调味就可以啦。
8.成品图。
TAGS:
汤类 家常菜 猪蹄
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