主料:
大米，
100g
辅料:
皮蛋，
1只，
瘦肉，
50g调料
食盐，
少许，
玉米淀粉，
1小勺，
香葱，
1根皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.大米淘洗干净加清水煮半小时左右。
2.煮成稠稠的米粥。
3.瘦肉切细丝加少许食盐，一小勺玉米淀粉搅拌均匀。
4.加一小勺清水搅拌上劲。
5.刀双面用水冲洗一下，皮蛋剥壳后清水冲洗一下，切碎。香葱切葱花。
6.小煮锅放少量清水煮开。
7.放入肉丝用筷子快速拨散。
8.煮开。
9.白米粥乘碗中。
10.放入皮蛋碎。
11.放入肉丝，香葱，调入少许食盐。
12.乘热搅拌均匀即可。
TAGS：
粥 家常菜 大米
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