主料:
黄花鱼，
1条
辅料:
盐适量，
料酒适量，
葱丝适量，
姜适量，
蒸鱼豉油适量，
植物油适量清蒸黄花鱼的做法步骤
1.准备一条黄花鱼，去除鱼鳞，内脏，如果超市买冰鲜的,工作人员直接就处理干净了。回家洗干净即可。
2.鱼身体表面抹上一层盐，加入少量料酒，改花刀，放上姜片，葱丝。腌制20分钟。
3.然后放入蒸锅蒸，水开蒸10分钟。
4.蒸好后取出，去除表面葱丝蒜片。并将蒸鱼产生的水倒出来。
5.重新加新的葱丝，鱼身淋入适量蒸鱼豉油。锅内烧油，油热冒烟淋在鱼上。
6.好吃的清蒸黄花鱼就做好了。
小窍门&温馨提示
鱼油和鱼子我没有扔掉，不喜欢的宝宝可以直接扔掉。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄花鱼
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