主料:
肉松适量
辅料:
水，
70克，
低粉，
90克，
泡打粉，
1小勺，
白芝麻适量，
鸡蛋，
5个
配料:
玉米油，
70克，
细砂糖，
60克，
香葱，
3根，
沙拉酱适量香葱肉松蛋糕卷的做法步骤
1.水和玉米油倒入盆中。
2.用打蛋器搅打至完全乳化。
3.筛入低粉和泡打粉。
4.用手动打蛋器搅拌均匀。
5.分次加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加。
6.加入所有蛋黄后搅匀的样子，蛋白打至湿性发泡
7.将蛋黄糊和蛋白混合，切拌均匀。
8.倒入烤盘中用力震两下，排出大气泡。
9.香葱洗净切碎。
10.洒在蛋糕糊上。
11.再撒上点白芝麻。
12.180度烤15-20分钟。
13.烤好的蛋糕出炉倒扣。
14.均匀的抹上一层沙拉酱。
15.再根据个人喜好撒上肉松。
16.用油纸裹起来，放凉切段即可。
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烘焙 热菜 儿童 蛋糕 下午茶 其他菜系 肉松
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