主料:
鲫鱼，
1条
辅料:
葱适量，
姜适量调料
食用油适量，
酱油适量，
白糖适量，
盐适量，
黄酒适量红烧鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼去内脏、刮鳞洗净沥干水备用。
2.葱切段，姜切片。
3.油锅热后下鲫鱼两面煎黄。
4.下葱姜，烹黄酒去腥，放盐，酱油调味，加水盖盖中小火焖五分钟。
5.加糖开大火收汤汁。
6.盛盘上桌。
TAGS：
热菜 家常菜 鲫鱼
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