主料:
苦瓜，
1根，
五花肉，
100g
辅料:
老干妈，
1勺，
洋葱，
半个，
干辣椒，
3个，
姜末适量，
盐适量，
生抽，
少许老干妈炒苦瓜的做法步骤
1.食材：苦瓜、五花肉、老干妈、洋葱、干辣椒、姜末。
2.苦瓜切片后加入适量的盐、入底味、去除部分水份。
3.锅烧热，加入适量底油入五花肉片翻炒。
4.翻炒至变色，表面焦黄且微微出油后、加入姜末炒香。
5.加入花干妈酱继续翻炒。
6.加入少许生抽。
7.加入洋葱翻炒至微微发软后、加入少许盐。
8.加入苦瓜和干辣椒。
9.翻炒一分钟即可。
10.成品。
11.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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