主料:
藕,
3个
辅料:
水适量手工黑糖适量冰糖适量,
大枣,
10个糯米藕的做法步骤
1.糯米泡1~2个小时滤干水分,藕去皮,藕一侧切开,感觉能用牙签固定住的长度就可以,灌米的时候用筷子在孔里压实,上盖就不要灌米了,做好之后米会膨胀,用牙签固定住上盖入高压锅,把水没过藕,放入10颗和田大枣,若干冰糖和手工黑糖,这个用量自己估计,能上色就可以。
2.煮的时间视偶的大小来定,我煮了30分钟,没开盖泡了一宿。
3.早上切片,如果淋些桂花蜜会别有一番滋味,因为已经很入味儿了,而且甜度刚刚好,就没淋了。
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