主料:
荷兰豆，
300克，
面粉适量，
大蒜，
几粒
辅料:
调和油适量，
盐适量，
花椒，
几粒，
芝麻油适量蒸荷兰豆的做法步骤
1.荷兰豆摘去老筋，清洗干净，淋干水份。
2.待荷兰豆的水份淋干到约9成干时，切丝备用。
3.荷兰豆丝撒上面粉，拌匀，使每丝荷兰豆上都沾上面粉，稍等片刻上已开锅的蒸锅蒸制。
4.大火蒸7-8分钟关火。
5.揭锅盖，蒸好的荷兰豆丝稍晾。
6.热锅凉油，爆香花椒，捞出花椒留花椒油，蒸好的荷兰豆丝倒入炒锅。
7.抖散，拌匀花椒油，加少许盐调味。
8.盛出装盘。
9.大蒜拍碎，芝麻油增香，拌匀就开吃了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 荷兰豆
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