主料:
韭菜，
150g，
香菇，
200g，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐适量，
蚝油适量，
油适量韭菜香菇炒蛋的做法步骤
1.韭菜、鲜香菇。
2.韭菜切成段、蘑菇切块。
3.鸡蛋加少许盐调成液状。
4.起锅热油，先煎鸡蛋。
5.煎成形，切成小块铲起备用。
6.倒入香菇，加点盐先炒熟。
7.再放入韭菜翻炒。
8.加点蚝油提鲜，如炒得太干了，可以撒点水，保持蔬菜鲜嫩。
9.最后倒入鸡蛋翻炒均匀后出锅。
10.成品，快手简单又下饭。
TAGS：
热菜 家常菜 韭菜
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