主料:
白萝卜，
半个，
白糖，
100ml，
香醋，
100ml，
纯净水，
100ml
辅料:
盐，
1小匙，
小米椒，
2个糖醋萝卜的做法步骤
1.洗净的萝卜切成4瓣。
2.切成2、3mm的薄片。
3.小米椒切圈。
4.纯净水和白糖、醋、盐放入锅中煮开。因为有白糖，煮的时候搅拌一下。放凉备用。
5.倒入萝卜中。
6.中间翻拌一次，放入冰箱中，浸泡一夜入味即可。
小窍门&温馨提示
根据自己泡萝卜多少调整材料用量，白糖和醋大约1:1（体积比）。
液体能到萝卜一半就差不多，因为萝卜还会出很多水，可以没过来。
小米椒的用量可以根据自己的喜好添减。
TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 午餐 晚餐 白萝卜
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