主料:
无盐黄油，
63g，
糖粉，
50g，
鸡蛋，
25g，
低筋面粉，
125g，
盐，
一小撮清新水果塔的做法步骤
1.黄油提前室温软化；搅打至顺滑细腻状态；分2次加入糖粉搅打均匀
2.分2-3次加入蛋液，并每次充分混合均匀后加入剩余蛋液
3.筛入低筋面粉与盐；切拌至无干粉即可
4.借助刮刀将面团依次按压在大碗内壁，此步骤重复2遍
5.分成8等份，放入模具中
6.拇指按压，均匀的贴合在模具内壁；—7°冷冻1小时，或冷藏2小时
7.烤箱提前预热 烘烤 180度 18分钟左右
8.晾凉即可装饰
小窍门&温馨提示
1.刮刀按压目的：面粉与黄油的充分混合可以使成品保持不断裂不开裂的纹理
2.拇指按压面团，务必使其均匀薄厚相同，避免成熟度不匀
3.一般在烘烤饼类食物，在微微上色后，我会关掉电源让它在烤箱中多停留5-8分钟，这样可以使其口感更酥脆
4.尽量现吃现做，特别是水果切开后很容易氧化，摆盘就不那么漂亮了
5.果子表面闪闪发亮的秘诀在：杏桃果酱：水， 1：2的量混合煮开后刷在表面
（一点点即可）
TAGS：
凉菜 开胃菜 小清新 夏季食谱 无盐黄油
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 腊肉砂锅饭的做法,腊肉砂锅饭怎么做,腊肉砂锅饭的做法,腊肉砂锅饭图片,腊肉砂锅饭的做法视频,腊肉砂锅饭的做法视频教程
下一篇： 一锅出米饭的做法,一锅出米饭怎么做,一锅出米饭的做法大全,懒人一锅出米饭,一锅出米饭能放什么配菜,一锅出米饭,肉沫,香菇,胡罗卜,豆角,洋葱的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
