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羊肉炖土豆的做法,羊肉炖土豆怎么做,羊肉炖土豆可以吃吗,羊肉炖土豆的家常做法,羊肉炖土豆的功效与作用,羊肉炖土豆有毒

来源:好招商食品网 美食制作 土豆丝卷饼  |  2023-02-06
主料:
羊肉500g土豆500

辅料:
干辣椒2个胡椒粒10粒八角2个料酒1汤勺1段1块适量

羊肉炖土豆的做法步骤

1.羊肉切块,大约1.5cm左右见方就行。

2.炒锅烧开水,放入一汤勺料酒,放入羊肉块,,水开后就捞出。

3.控去水分。

4.土豆去皮洗干净。

5.直接用刀掰成大块。

6.葱姜,大料胡椒粒,干辣椒备好。

7.炒锅热油,先炸香胡椒粒和大料。

8.放入羊肉块翻炒。

9.倒入约1汤勺酱油。炒上色。

10.加水,同时放入葱姜和辣椒。盖好烧开小火煮炖10分钟。

11.10分钟后,放入土豆块,同时加盐。在盖好煮炖约半小时。

12.半小时后汤汁将干,再放点葱花炒匀出锅。

小窍门&温馨提示

我喜欢煮干锅的做法,如果喜欢喝汤的,可以多放水,最后留下一些汤汁即可。


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