主料:
野生芥菜，200克瘦肉，
100克
辅料:
姜葱适量
配料:
盐适量，
胡椒粉适量，
香油，
2滴苋菜丸子汤的做法步骤
1.芥菜丸子汤食材。
2.肉片剁成肉馅，放入少许水、盐、料酒和胡椒粉搅匀，放入水淀粉抓匀，在淋上少许油。
3.芥菜入开水锅内焯水过凉备用。
4.汤锅内放水或者鸡汤，烧开后转小火用勺子把肉刮入水中。
5.然后转中火烧开去掉浮沫，放入苋菜。
6.煮一分钟左右放入盐、胡椒粉和鸡精，撒上香葱和香油即可。
小窍门&温馨提示
1、芥菜具有很多的膳食纤维，便秘的人多喝一些芥菜汤会缓解。
2、由于芥菜含有大量的膳食纤维，可以帮助调节肠胃，对缓解肥胖也有一定的效果。
3、野生的芥菜比较小比较老，所有，我炒了在煮，口感就很好了，要是减肥可以不炒。
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