主料:
鸡翅，
6个，
盐，
3克，
白胡椒粉，
1克，
孜然粉，
2克（腌制用）
辅料:
熟白芝麻，
适量（翻炒用），
孜然粉，
3克（翻炒用）调料
辣椒面适量孜然脆皮煎鸡翅的做法步骤
1.鸡翅6个洗干净后沥干水份，用厨房纸擦干表面的水份。用牙签在鸡翅两面上戳满洞直接腌制就行了。
2.全部鸡翅放在一个大碗里，加入将盐3克、白胡椒粉1克、孜然粉2克。
3.用手抓均匀鸡翅和调料，帮助入味。包上保鲜膜或装入保鲜袋冷藏腌制6个小时以上。
4.不粘锅不加油，鸡翅外皮自外的油会慢慢煎出来的，把鸡翅逐一放入，盖上锅盖闷着，小火慢慢煎制。
5.煎2分钟后翻个面，盖上锅盖闷着，重复操作煎至两面焦黄就行了，我大概煎了10分钟左右就熟了。
6.如果掌握不好生熟度的话，可以用筷子在鸡翅中间插一下，流出来血水的话就是内部还没熟。
7.最后加入熟白芝麻适量、孜然粉3克、辣椒面适量，翻炒一下，把鸡翅表面裹满调料就行啦。
8.完成，装盘O(∩_∩)O。
9.一道外酥里嫩，一口下去还滋滋冒汁的鸡翅就完成啦！
10.刚刚出炉的最好吃了，但是好烫啊O(∩_∩)O。
小窍门&温馨提示
记得全程要小火，需要耐心翻面，别中大火不然外皮焦了内部会不熟。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡翅
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 咸蛋土豆丝的做法,咸蛋土豆丝怎么做,咸蛋土豆丝做法大全,咸蛋土豆丝怎么做,咸蛋土豆丝怎么炒好吃,咸蛋土豆丝怎么炒
下一篇： 香菇黄豆酱蒸鸡翅的做法,香菇黄豆酱蒸鸡翅怎么做,香菇黄豆酱蒸鸡翅的做法,香菇黄豆酱蒸鸡翅怎么做,香菇黄豆酱蒸鸡翅好吃吗,黄豆酱蒸鸡翅的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
