主料:
娃娃菜,
200g,
龙口粉丝,
50克
辅料:
盐,
5克,
鸡精,
5克,
蒸鱼豉油,
10克,
食用油,
少许金银蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤
1.准备食材,娃娃菜,龙口粉丝,娃娃菜切条,放点盐鸡精腌制,粉丝热水泡十分钟
2.蒜子,小米椒。香葱,切末待用
3.切末待用
4.泡好的粉丝放入盘中,依序铺入腌制好的娃娃菜
5.烧热锅,放入少许油,依序放入蒜蓉小米椒炒香,再来点蒸鱼豉油。盐鸡精。铺在娃娃菜之上
6.上蒸锅蒸十分钟,(小心烫伤)浇上热油就做好了
小窍门&温馨提示
生活小贴士:这是一道快手营养蒸菜,做法简单,成品汤汁清澈、质地细嫩软熟,味道非常鲜美,是老少皆宜的家常菜。而且娃娃菜的营养丰富,富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、磷、铁、胡萝卜素等微量元素,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。
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