主料:
带鱼适量，
剁椒适量
辅料:
盐适量，
白糖适量，
香醋适量，
老抽适量葱姜蒜适量剁椒带鱼的做法步骤
1.带鱼洗净切段。
2.葱姜蒜切碎、剁椒一大勺备用。
3.热油锅、放入带鱼。
4.煎至两面金黄盛出。
5.剩余油炒香姜蒜末。
6.下剁椒炒出红油。
7.加料酒、生抽、香醋、少许老抽。
8.放入煎好的带鱼、加入水和适量盐，加盖焖煮七八分钟。
9.汤汁收的差不多了加入白糖。
10.葱花出锅。
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热菜 家常菜 带鱼
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