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红薯饼干的做法,红薯饼干怎么做,红薯饼干的做法,红薯饼干烤箱的做法,红薯饼干如何做得酥脆,红薯饼干的做法大全电烤箱

来源:好招商食品网 美食制作 万山红  |  2023-02-06
主料:
红薯泥150g低筋粉150g冰糖粉20g黄油90g2g

辅料:
蛋黄水适量芝麻适量

红薯饼干的做法步骤

1.蒸熟的红薯用刀碾压成泥,也可以用其他方法弄成泥

2.黄油和面粉一起放入盆里

3.揉搓使面粉和黄油融合

4.加入薯泥

5.冰糖粉也加入

6.和成面团冰箱冷藏1--2小时

7.冷藏好的面团用保鲜膜盖着擀压成厚度约3毫米的大片,表面刷蛋黄水,撒上芝麻。保鲜膜包裹可以更好的成型,直接擀也是可以的。

8.切成约15毫米宽、100毫米长的条,放入烤盘

9.烤箱上火160度,下火155度,烤20分钟

10.烤好的饼干,浓浓的红薯香味哦

小窍门&温馨提示

我放糖很少,而且用的冰糖粉,喜欢甜味重的可以把糖的量加倍。


TAGS:烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 红薯泥
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