主料:
芦笋适量，
虾仁适量，
蒜适量，
淀粉适量，
姜适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
胡椒粉适量芦笋炒虾仁的做法步骤
1.把芦笋洗干净,斜刀切段。蒜拍扁切碎
2.鲜虾去壳去虾线，用姜丝、料酒、盐、白胡椒粉和少许淀粉腌一下
3.在水里放油和盐，烧沸，下入芦笋焯水，时间不要长，不然就不脆了。
4.锅里倒油，稍热后放蒜爆香，放虾仁滑炒至变成虾球
5.倒入焯水后的芦笋快速翻炒，加一点盐，白糖调味
6.出锅
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 芦笋
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