主料:
土豆适量，
肉丝适量
辅料:
朝天椒适量，
红辣椒，
少量
配料:
老抽，
少量，
生姜，
少量，
盐适量，
鸡精适量尖椒土豆肉丝的做法步骤
1.准备材料，土豆切丝，朝天椒切成条状，并去籽；
2.瘦肉洗净，沥去水分，并切成丝；
3.将准备好的肉丝、生姜，热油下锅，翻炒，并至肉成白色；
4.倒入土豆丝，大火爆炒，并加入少量的老抽，记住油不能太少，否则土豆会粘锅哦；
5.倒入朝天椒和红辣椒，继续翻炒，并加入少量的水，煮五分钟；
6.加入盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘啦~
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热菜 土豆
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