主料:
甜酒酿适量，
鸡蛋适量，
年糕适量
辅料:
枸杞适量
配料:
糖适量酒酿鸡蛋汤年糕的做法步骤
1.原料图。甜酒酿、鸡蛋、年糕备用。
2.锅内放水加热，水开后，改中小火，轻轻地将鸡蛋打入。
3.水再次开2－3分钟后，将浮沫捞去，在鸡蛋凝固前，不要去搅动鸡蛋。
4.等鸡蛋差不多凝固，加入甜酒酿。
5.水开后，加入切成薄片的年糕，中小火慢煮。
6.煮至年糕变软，加几粒枸杞（可不加）再过1-2分钟即可。如果喜欢吃甜点的，可再这一步再加适量白糖。
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糖水 家常菜 早餐 宵夜 冬季食谱 甜酒酿
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