主料:
蒜苔，
300克，
豆腐皮，
100克
辅料:
香菜适量
配料:
油适量，
盐适量，
生抽适量蒜苔炒豆皮丝的做法步骤
1.蒜苔洗净后切成长段。
2.豆腐皮切成丝。
3.豆皮丝在热水内灼烫一下后捞出沥干水分。
4.锅中热油爆香葱花后把灼水的豆皮放入翻炒，然后加入少许生抽。
5.把蒜苔倒入锅中翻炒。
6.加入少许盐调味。
7.加入少许水稍微煮一下，香菜碎放入锅中翻炒均匀出锅。
小窍门&温馨提示
1.豆皮灼水会去除一些豆腥味。
2.蒜苔变软变色即可，很容易熟的。
TAGS：
热菜 蒜苔
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