主料:
鸡翅根,
500克,
可乐,
200ml
辅料:
指天椒,
5个,
生姜,
20克,
蒜,
20克,
老抽,
30ml,
生抽,
50ml,
料酒,
20ml,
生粉,
15克可乐鸡块的做法步骤
1.鸡翅根切块,加入生粉.老抽.生抽.料酒.姜.蒜.指天椒,腌制半小时
2.锅下油,油温达80度后加入(腌制好的鸡块)爆炒至八成熟,
3.加入可乐(盖过鸡块水平面)转文火,焖至收汁后,放入少许盐即可
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私房菜 鸡翅根
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