主料:
鸡蛋，
一个，
蛋挞皮，
6个，
牛奶，
40ML，
淡奶油，
40ML
辅料:
白砂糖，
15G，
炼乳，
3勺蛋挞的做法步骤
1.把牛奶和奶油各道40ml到碗里
2.把牛奶，奶油，炼乳和糖混合放入微波炉高火加热1分钟左右，使糖融化。
3.蛋清和蛋黄进行分离
4.把蛋黄加入蛋挞液中进行搅和(不是打发)注意:要等蛋挞液凉一会儿再加蛋黄
5.把蛋挞液倒入蛋挞皮里(八分满)用210～220的温度预热10分钟(双灯管)然后把蛋挞放入烤箱以原来的温度上灯管烤20分钟，只要出现了焦点就可以
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烘焙 甜品 其他菜系 鸡蛋
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