主料:
面条,
200克,
番茄,
两个,
黄瓜,
一个,
鸡蛋,
两个,
大蒜,
两粒霍香叶适量
辅料:
调和油适量,
盐,
少许,
醋适量,
生抽适量番茄鸡蛋捞面的做法步骤
1.番茄去皮,切瓣备用。
2.热锅凉油,先炒鸡蛋。
3.鸡蛋成型后,加入番茄炒出红油。
4.加少许盐、生抽调味,番茄鸡蛋卤盛出备用。
5.黄瓜去皮切丝备用。
6.自制的面条,煮锅上火,锅开后下入面条,煮沸后点两次冷水,捞出即可。
7.放上黄瓜丝、番茄鸡蛋卤、霍香叶、大蒜蓉、醋,搅拌均匀就开吃吧。
小窍门&温馨提示
想吃爽口一些的,面条煮好后捞出可以在凉开水里过一遍。
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主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 面条
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