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亲子游戏——制作圣诞糖霜饼干

来源:好招商食品网 美食制作 甜燕蜜语  |  2023-02-06
主料:
鸡蛋2个白糖80克2。5克黄油50克泡打粉2.5克面粉320克

辅料:
蛋清1个(一个新鲜鸡蛋的)糖粉160克

亲子游戏——制作圣诞糖霜饼干的做法步骤

1.一、饼干的制作将材料按照顺序放入盆中搅拌成均匀的面团(第一种材料拌匀了,才可加第二种),醒20分钟将面团用擀面杖擀成约0.3厘米厚的薄片

2.用饼干模压出各种形状的饼干

3.用饼干模压出各种形状的饼干

4.放入烤盘,用叉子扎眼

5.扎好眼啦,要间隔一点距离哦

6.烤箱预热到180度,放烤箱中层烤制15-20分钟,具体时间和温度要根据自家的烤箱设定。要注意多观察烤箱,颜色变成淡黄色就可以了,取出后晾凉备用。

7.二、糖霜的制作新鲜鸡蛋的蛋清1个,糖粉160克左右(一定是糖粉,白糖红糖都不行)看仔细啊!确实是生蛋清,所以鸡蛋要买的新鲜些哦!做法很简单,用手动打蛋器把蛋清和糖粉搅拌均匀就可以啦,成这种稠稀度能滴落,但不会太稀。搅拌的时候,如果糖粉加多了太干,就可以加几滴柠檬汁。如果太稀就加糖粉。

8.分别装入裱花袋,滴入少许色素揉匀。没有裱花袋用保鲜袋也可以对付。不喜欢色素,直接用白色装饰也不影响效果。

9.开始上色啦!先给点粉色

10.看看俺家宝贝,创作的很专注啊!

11.片片欣赏啦!

12.夫妻俩

13.这是豪宅吧?

14.多气派的圣诞树啊!

15.我和我的大树

16.我做滴

17.俺家宝贝做滴

小窍门&温馨提示

糖霜涂抹完后,晾干后才可以装袋哦!


TAGS:烘焙 饼干 其他菜系 鸡蛋
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