主料:
鸡蛋，
2个，
面粉，
120克，
牛奶，
60ml
辅料:
泡打粉，
1克，
黄油，
10克，
蜂蜜，
15ml，
糖，
80克铜锣烧的做法步骤
1.在大碗中放入鸡蛋和糖，搅拌均匀。
2.加入蜂蜜搅拌均匀。
3.筛入面粉和泡打粉，搅拌成均匀面糊。
4.黄油隔水加热融化后，倒入面糊中搅拌均匀。
5.将面糊放入冰箱冷藏30分钟，取出后倒入牛奶搅拌均匀。
6.将平底锅用小火加热。
7.当面饼表层出现小气泡并有部分开始破裂，轻轻翻面，当反面变金黄即可。
8.放凉后，在反面抹上红豆沙，夹起即可。
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