主料:
五花肉，
500g，
鹌鹑蛋适量
辅料:
姜片，
少许，
蒜瓣，
几瓣，
老抽，
少许，
生抽，
少许，
盐，
少许，
冰糖，
一块，
鸡精，
少许，
黄酒适量，
八角，
两个，
油适量鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤
1.鹌鹑蛋洗净煮熟。
2.去壳备用。
3.五花肉洗净切块。
4.冷水下锅煮开后捞出洗净沥干水份。
5.放入油锅中炒至表面微黄。
6.放入姜 蒜瓣 八角 生抽 老抽 鸡精 盐 冰糖 多放点黄酒。
7.加入适量温水。
8.大火烧开转中火烧到水剩一半。
9.加入鹌鹑蛋。
10.烧至鹌鹑蛋上色入味。
11.装盘即可食用。
12.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 五花肉
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