主料:
猪瘦肉，
250g，
丝瓜，
1个
辅料:
姜，
1块，
蒜，
2颗，
辣椒，
3个，
生抽，
1勺，
淀粉，
1勺，
盐，
1/2勺，
食用油适量丝瓜炒肉片的做法步骤
1.材料
2.姜蒜辣椒切末。
3.瘦肉切片加入一勺淀粉和一小勺酱油拌均匀备用，丝瓜去皮切片。
4.锅烧热放入适量食用油，烧至六成热放入肉片迅速滑散。
5.炒至肉片微微发黄，放入姜蒜辣椒炒出香味。
6.放入丝瓜片翻炒片刻。
7.分别调入小勺盐鸡精和生抽炒均匀即可出锅。
8.特别下饭，汤汁拌饭很美味。
TAGS：
热菜 家常菜 猪瘦肉
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