主料:
芦笋,
10几根,
蚝油,
2大勺,
生抽,
2大勺
辅料:
盐,
1小勺,
油,
几滴白灼芦笋的做法步骤
1.芦笋切掉末端(末端切掉了五分之二),洗净。锅中烧开水,加少许盐和几滴油(这样焯出来的芦笋鲜亮),将芦笋放入烫一分半钟。
2.捞出迅速过凉水,这样可让芦笋更绿更脆。不嫌味淡的,这样直接可以吃了。
3.下面来制作点调味:锅内一点点底油,烧到五成热,放入两大勺蚝油,稍微搅拌,再放两大勺生抽,再加两勺水烧开。
4.淋到装好盘的芦笋上。
5.应季芦笋,鲜嫩可爱,清脆可口,非常适合一日三餐食用。
小窍门&温馨提示
芦笋营养价值很高,具有人体所必需的各种氨基酸。现在正当季,麻麻们放心吃吧。
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐,每天一道辅食营养餐!
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热菜 家常菜 春季食谱 芦笋
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