主料:
泡菜适量
辅料:
青红辣椒适量蒜末适量
配料:
油适量,
冰糖适量,
生抽适量爽脆小泡菜的做法步骤
1.自己腌的泡菜过水洗一下
2.洗净后捞出
3.改刀分别切丝、切片
4.准备好的鲜辣椒(红、绿)和蒜末
5.我加了点冰糖,如不喜欢甜的就不加
6.锅中加油先加冰糖
7.再加辣椒碎和部分蒜末
8.扒拉几下
9.炒到出香味时
10.倒入备好的泡菜
11.加少许少许就是一点点生抽调色
12.出锅前加进剩余的蒜末装盘即可香脆酸甜适口
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热菜 泡菜
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