主料:
杏鲍菇，
400克，
秋葵，
2个小红辣椒，1个
辅料:
盐，
少许，
油适量，
蚝油，
2汤匙，
酱油，
少许手撕蚝油杏鲍菇的做法步骤
1.杏鲍菇冲洗干净、切成段。
2.再撕成条。
3.秋葵、辣椒分别洗净。
4.秋葵、辣椒分别切去头尾，切片。
5.烧热锅，倒下杏鲍菇煸炒。
6.保持中火一直煸炒，炒至杏鲍菇渗出水分，菇身发软。
7.杏鲍菇本身渗出的水分蒸发后，用锅铲把杏鲍菇推向一边，倒下食用油、翻炒片刻。
8.加上蚝油、酱油、少许盐翻炒片刻。
9.倒进秋葵和辣椒翻炒均匀即可。
10.装盆~~清新、营养、开胃的菜做好了。
小窍门&温馨提示
秋葵、辣椒翻炒均匀即可。撕成如筷子尖头部分大小容易炒制、入味。杏鲍菇本身很鲜甜，不用再加味粉了。
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 杏鲍菇
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