主料:
面粉，
150克
辅料:
黑米，
10克，
肉馅，
100克
配料:
发酵粉，
5克黑米面肉包子的做法步骤
1.把肉,葱,鸡蛋,姜,白胡椒粉,黑胡椒粉,盐,鸡精粉一起放入料理机打.
2.打成肉蓉
3.黑米加水煮开
4.煮好的黑米水放温备用
5.黑米水里加发酵粉化开,和面粉和成发面团.
6.盖上保鲜膜室温下发酵..
7.发好的面团
8.搓条切成等分的小面坯
9.擀成小圆形面皮
10.放入肉蓉
11.打褶子包成包子
12.放入蒸锅内醒发.
13.锅内加凉水蒸,待上汽后20分钟蒸好,等3分钟再掀锅盖.
14.成品图
TAGS：
主食 家常菜 面粉
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