主料:
面包粉，
200克，
低筋面粉，
50克
辅料:
白砂糖，
40克，
蛋液，
25克，
水，
125克，
玉米油，
25克调料
酵母，
3克，
盐，
3克肉松夹心花朵面包的做法步骤
1.把原料中的所有材料都放入厨师机桶内。
2.用筷子搅拌成絮状。
3.放入厨师机内，接通电源揉面团。
4.把面团揉成扩展阶段，用手可以拉出厚膜。
5.把面团排气。
6.面团分成30克每个的剂子，然后滚圆以后，盖保鲜膜松弛15分钟。
7.把面团擀成椭圆形，在中间加适量蛋黄酱和肉松后对折，一边面团擀薄后卷成卷，擀薄的一面按紧压在花底部。
8.依次做好所有的面团后。
9.放入烤箱发酵。
10.发酵结束后拿出来。
11.在面包表层刷一层蛋液。
12.烤箱预热至180°的烤箱中下层，上下火烤15分钟。
小窍门&温馨提示
如果不喜欢吃咸味的，就可以把肉松换成果酱或者蜜红豆。烤箱烤至时间按自家烤箱而定，烤制面包表面金黄即可。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 面包粉
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