主料:
鲫鱼，
1条，
嫩豆腐，
1盒
辅料:
姜，
1小块，
蒜苗，
2根，
枸杞，
少量
配料:
盐适量，
料酒，
1大勺，
油适量鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1.准备材料，把鲫鱼清洗干净，在鱼肚子上斜着两三刀，抹上盐腌一会待用（鱼肚子里一层黑黑的膜一定要清除干净，去腥味）
2.把姜切丝，蒜白和蒜叶切碎分开备用
3.锅中放油烧热
4.把鱼放入锅中，两面煎至微黄
5.把鱼推至一边，放入姜丝和蒜白煸炒出香味
6.加入一大碗水，没过鱼面，再加入料酒，大火烧10-15分钟
7.加入豆腐和枸杞继续烧开
8.最后加一点点盐调味，然后撒上蒜叶或葱花即可出锅
9.盛出装盘
小窍门&温馨提示
这汤唯一缺点就是鲫鱼小刺比较多，无论大人小孩吃时都必须小心才是哦。我有一次喝汤不小心，鱼刺卡住了，还上医院取刺了呢，害得我好一阵子不敢碰它，还真是让我欢喜让我忧呢
TAGS：
热菜 汤类 汤羹 鲫鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香肠炒饭的做法,香肠炒饭怎么做,香肠炒饭怎么做,香肠炒饭需要把香肠蒸熟吗,香肠炒饭图片,香肠炒饭先放肠还是饭
下一篇： 豆沙面包卷的做法,豆沙面包卷怎么做,豆沙面包卷的做法,豆沙面包卷的做法烤箱,豆沙面包卷的热量,豆沙面包卷一个大概多少克
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
