主料:
上海青油菜，2颗猪肉丁，
60g
辅料:
葱适量，
红辣椒，
1个，
姜适量，
蒜适量调料
白胡椒粉适量，
姜粉适量，
料酒，
1小勺，
酱油，
0.5勺，
盐适量肉末油菜的做法步骤
1.上海青叶梗、叶片分开。叶梗切两至三刀的长段，叶子随便切两刀。
2.猪肉切丁60g，葱姜蒜、红辣椒适量。
3.猪肉丁用一点点白胡椒粉，姜粉，酱油，料酒腌一下。
4.热锅凉油，炒散猪肉丁盛出。
5.炒锅洗净，加入少许的油。下入葱姜蒜、红辣椒爆香。
6.加入菜梗翻炒几下。
7.下菜叶炒三两下
8.加入肉丁炒匀。
9.加入适量的盐，快速翻炒均匀出锅。青菜的盐要少一点。
10.咸鲜味美。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉丁
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