主料:
菠萝适量，
山药适量，
鸡腿肉适量
辅料:
番茄沙司适量，
糖适量，
白醋适量，
盐适量，
淀粉适量菠萝山药鸡丁的做法步骤
1.鸡腿去骨切丁，上浆。
2.菠萝在三分之一处切开，挖掉果肉。
3.山药去皮切丁，菠萝肉切丁。
4.沙司 糖 白醋 水 淀粉勾兑成汁备用。
5.锅中放油放入山药炸至金黄。
6.把鸡丁过油至变色倒出，控油。
7.锅中留底油，倒入番茄汁炒至粘稠红亮。
8.加入鸡丁 山药 菠萝翻炒均匀，点上少许的明油即可。
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