主料:
蛋挞皮，
18个
辅料:
淡奶油，
180g，
牛奶，
140g，
白糖，
35g，
蛋黄，
4个，
低筋面粉，
15g葡式蛋挞的做法步骤
1.准备好所需材料。
2.牛奶里加糖搅拌均匀。
3.取四个鸡蛋黄打散，加入牛奶液中搅拌均匀。
4.将蛋黄牛奶混合液过筛。
5.将淡奶油加入到过筛后的蛋黄牛奶液中搅拌均匀。
6.筛入低粉，搅拌均匀
7.再将混合好的蛋挞液过筛，挞水就做好了。
8.装入挞皮中八分满。
9.烤箱预热220°，中层，烘烤20-25分钟至表面有焦斑即可.
小窍门&温馨提示
1.挞水装入八分满，防止挞水烘烤时会鼓起溢出。
2.烤制的时间要根据自家的烤箱的温度定，烤25分钟时间有点烤多了，下次要缩短5分钟试试。
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糕点 烘焙 小吃 冰品 其他菜系 蛋挞皮
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