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巧克力饼干的做法,巧克力饼干怎么做,巧克力饼干的做法,巧克力饼干的配料和做法,巧克力饼干品牌,巧克力饼干烤箱做法

来源:好招商食品网 美食制作 雪峰儿  |  2023-02-06
主料:
黄油100克50克巧克力10克蛋液50克

辅料:
面粉150克

巧克力饼干的做法步骤

1.材料称重备用。

2.巧克力用微波炉加热一分钟备用。

3.黄油加白糖打发,分次加入蛋液。

4.打到鸡蛋完全融入到黄油中。

5.筛入面粉。

6.翻拌均匀,成团,加入巧克力。(忘拍了)

7.,(后加的巧克力会成颗粒状,这是我要的效果)把加入巧克力的面团擀开。

8.拿饼干模子,按下,饼干就成了。

9.放到烤盘上,放到烤箱中层190度,15就好了。

小窍门&温馨提示

要想让巧克力在饼干中呈颗粒状,面团和好后再加就可以,如果不想就在加蛋液时一起加入就可以了。


TAGS:烘焙 饼干 其他菜系 黄油
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