主料:
火腿肠，
1根，
姜，
一片，
酱油适量，
干辣椒，
4个
辅料:
黄瓜，
2根，
蒜头，
3瓣，
盐适量火腿肠炒黄瓜的做法步骤
1.如图，准备好原材料！火腿肠我只用了半根。
2.姜蒜切碎末，辣椒切段。黄瓜如图去皮后切长条，手残党可以参考我切的方式，我是个切菜手残党。火腿也是这样的切法切短条
3.材料切好，分类
4.锅里油烧热，放入姜蒜干辣椒爆香
5.加入火腿肠翻炒均匀，翻炒到表皮微微变焦
6.加入酱油和火腿翻炒均匀，然后再加入黄瓜，翻炒到黄瓜上色
7.加入水焖，水量没过菜，如图
8.汤水全部收干，放入盐，试试咸淡，合适即可出锅
9.酱油放的有点多了嘻嘻，味道还是可以的对于一个爱吃黄瓜的人而言！
小窍门&温馨提示
火腿切得比黄瓜细一些，水放少点焖
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