主料:
山药适量
辅料:
枸杞适量，
木耳适量，
瘦肉适量
配料:
蒜米适量，
盐适量木耳炒山药的做法步骤
1.山药去皮切片泡在水中备用。
2.木耳泡发后撕成小朵，枸杞用水泡开。
3.锅内热油爆香蒜米，倒入瘦肉翻炒。
4.待肉炒到发白变色后加少许酱油，然后盛出备用。
5.锅内留底油倒入木耳翻炒两分钟。
6.倒入沥干水分的山药。
7.加入沥干水分的枸杞。
8.加入一勺盐调味。
9.把之前炒好的肉丝倒回锅中。
10.加少许酱油调味即可。
小窍门&温馨提示
山药去皮后一定要泡在水中，不然容易氧化了，木耳炒好两分钟后再放山药。
TAGS：
素菜 家常菜 儿童 冬季食谱 宴客菜 午餐 山药
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